大根・赤ネギ

　　赤ネギって、ふつうの長ネギの白いところが、ほんのり赤紫の品種。

　　ネギ的な、ツーンとくる刺激臭もあまりなく、すべてがひかえめ。

　　ちょっと煮ただけで、くた～っと大根にへばりついた。