この大根、例によって皮をむくときは、頑丈そうだったのに。
火を通したら、やわらか~だった。
かといって煮崩れもせず、透明感あり。
ふろふき大根にしたら、たまんないかも。
i love miso soup --- 毎日の味噌汁について思うこと ---