長芋・マイタケ・卵白

　　卵白があまったので、入れてみた。

　　かきたま汁みたいに、ふわ～っと散らすのも良いけど、

　　カタマリになってる方が好み。味が濃いから。

　　最後にドロンと鍋の中に滑り込ませて、火を止めた。