レンコン・白菜・長ネギ

　　コツをつかんだかも。

　　要は、レンコンの穴に、鬼おろしの歯が食い込まなければいい。

　　レンコンを縦割りにして、その面を鬼おろしの上で

　　滑らせるようにしたら、うまいことすりおろせた。

　　しかも、とろみアップで、ノドによさそう。