レタスの外葉・塩豚・ゴボウ

　　ここんところ、炒め物に大活躍の塩豚。

　　かたまり肉に塩をすり込んで放置するだけなのに、なぜか旨い。

　　たまには煮てみっか。

　　ということで、味噌汁に初登場。

　　肉に塩味がついてる分だけ味噌を薄めにしたら、

　　なんだかとってもすっきりしたお味になりました。

　　なかなか好み。さすが塩豚。